Issues New Medit
Web quality as a determining factor in the online retailing of organic products in Spain
New Medit, vol 15, n.2, (June 2016), pp. 28-36
Language: ENJel classification: L11, L81, Q57
The purpose of this study was to examine the online offering of organic products by the main food retail chains operating in Spain and compare it with that of a prominent virtual organisation which specialises in organic food. The quality of the websites of these organizations was also contrasted. The results confirm that a quality website for the distribution of organic products reduces the factors that inhibit organic product consumption and that the major retail distribution chains operating in Spain do not currently offer a range that would be sufficient to satisfy all the requirements of an organic product consumer.
electronic commerce, organic foods, retail distribution chains, virtual organisation
Le but
de cette étude était d'examiner l'offre en ligne des produits biologiques par
les principales chaînes de distribution alimentaire opérant en Espagne et de la
comparer avec celle d'une organisation virtuelle de premier plan qui se
spécialise dans la nourriture organique. La qualité des sites Web de ces
organisations a également été contrastée. Les résultats confirment qu’un site
de qualité pour la distribution de produits biologiques réduit les facteurs qui
inhibent la consommation de produits biologiques et que les grandes chaînes de
distribution de détail opérant en Espagne ne proposent pas actuellement une
gamme qui seraient suffisants pour satisfaire toutes les exigences d'un produit
biologique consommateur.
commerce électronique, alimentaire biologique, chaînes de distribution, organisation virtuelle
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