Issues New Medit

Luca MULAZZANI, Luca CAMANZI

Price-quantity relations and choice of the geographical market size in Italian fresh seafood products

New Medit, vol 10, n.1, (March 2011), pp. 35-42

Language: EN
Jel classification: Q22, C23

A correct planning and management of the fishing activities cannot ignore the market response to fish production. A wrong assumption about the market size during the empirical investigation can induce to errors in the preparation of the management plans. The purpose of this paper is to provide indications on the real extension (and therefore on the response) of the markets for some of the principal seafood species in Italy. An inverse system framework is followed to empirically investigate the price-quantity relations using a panel of five markets along the coast of the Adriatic Sea. The results confirm that considering only a large geographical size (e.g. national level) can be misleading if the markets are not integrated at this level (for example in the case of cuttlefish), while considering too limited geographical sizes (e.g. local level) can be misleading because the potential market integrations at regional (as in the case of hakes), national (anchovies) or international level are ignored.

price flexibility, market integration, seafood products

Afin d'assurer une programmation et une gestion appropriées des pêches, il est indispensable  de prendre en compte la réponse du marché à la production de poisson. De fait, une estimation incorrecte de la taille du marché, déterminée au cours dune enquête empirique, peut générer des erreurs dans l'élaboration des plans de gestion. Le but de ce travail est donc de donner des indications sur l'étendue réelle (et donc, sur la réponse) des marchés pour les principales espèces de poissons en Italie. Par ailleurs, le système inverse est appliqué pour évaluer empiriquement les relations prix-quantité en utilisant comme échantillon cinq marchés situés sur la côte de l'Adriatique. Ces résultats confirment que  considérer exclusivement une dimension géographique   trop grande (par exemple, l'échelle nationale) peut induire en erreur si les marchés ne sont pas intégrés à ce niveau (comme dans le cas de la seiche), alors que considérer   une dimension géographique trop petite (par exemple, l'échelle locale) peut être fourvoyant parce que on ignorerait les intégrations des marchés potentiels au niveau régional (comme pour le merlu), national (pour les anchois) ou international.

flexibilité des prix, intégration du marché, produits de la mer



Download the article