Issues New Medit
Sustainability of cereal production in Greece and factors affecting it
New Medit, vol 4, n.1, (March 2005), pp. 33-41
Language: ENJel classification: Q120, Q180
This study estimates the biological, economic and ecological sustainability of the major cereal production in Greece by using total factor productivity indices and specifies a methodological approach to quantify the determinants of a sustainable crop production. Biological sustainability of wheat and rice were found to rise during 1961-1997. Maize showed an increasing sustainability for the period 1961-1982; thereafter it had almost stable biological sustainability until 1997. All these crops were also found to be economically and ecologically sustainable. There were little differences between TFP and Total Social Factor Productivity (TSFP) of these crops, indicating that they had good ecological sustainability in the country. The study found that fertilizers, pesticides, labor, seed, irrigation, fixed capital, rainfall and temperature are important determinants affecting the long-term sustainability of cereal production in Greece.
Cette étude estime la durabilité biologique, économique et écologique des principales productions céréalières en Grèce en utilisant les indices de Productivité Totale des Facteurs et elle précise une approche méthodologique pour quantifier les déterminants de la production culturale durable. La durabilité biologique du blé et du riz a augmenté dans la période 1961-1997. Le maïs a enregistré une durabilité croissante entre 1961 et 1982, et après cette date, il a enregistré une durabilité presque stable jusqu'en 1997. Toutes ces cultures se sont avérées durables du point de vue économique et écologique. Il y a eu de petites différences entre la PTF et la Productivité Totale des Facteurs Sociaux de ces cultures, ce qui indique qu'elles se caractérisaient par une bonne durabilité écologique dans le pays. Les engrais, les pesticides, la main d'ouvre, les semences, l'irrigation, le capital fixe, la pluie et la température sont des déterminants importants qui influent sur la durabilité à long terme de la production céréalière en Grèce.
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