Issues Medit
La distribution des produits derivés de l'agriculture écologique. Le cas d'une entreprise grossiste
Medit, vol 11, n.3, (September 2000), pp. 51-55
Language: FRIn these last years, organic agricultural products have conquered a small portion of the Spanish market. Amounts sold are not sufficient to create a distribution network that may compete with conventional networks. This causes a rise in the distribution costs of organic products that are already more expensive to produce. The prices of organic products are, in all the observed cases, higher than conventional products, with a difference ranging between 12% in the case of kiwis, up to 397% in the case of pineapple. The increase in sale volume of organic products calls for more targeted trade strategies that, among other things, have to give a greater importance to communities consumption.
Les produits agricoles biologiques sont arrives dans les dernières années à posséder une petite partie du marche espagnol. Les quantités vendues ne sont pas suffisantes pour créer un réseau de distribution avec des possibilités de concurrence avec les réseaux conventionnels. Cela fait monter les coûts de la distribution des produits écologiques, déjà plus chers à conséquence de leur production. Les prix des produits biologiques sont, en tous les cas observes, plus chers que les produits conventionnels: la différence peut osciller entre 12%, pour le cas des kiwis, jusqu’au 397% pour le cas des ananas. L 'élargissement du volume des ventes des produits biologiques demande l'enrichissement des stratégies commerciales qui, entre d 'autres considérations, doivent donner une plus grande importance à la consommation des collectivites.
Download the article