Issues Medit
Critical factors affecting the future of the Greek market of organic produce
Medit, vol 10, n.2, (June 1999), pp. 30-35
Language: ENSince the early 1990s, organic agriculture in Greece has gained considerable momentum. However, the sector is, still at an early state of development: its institutional framework is far from being consolidated; 'organic' policy is confined to a typical implementation of 'organic' EU regulations; marketing channels are limited while Greek consumers appear to lack understanding of the concept of organic food. The present study attempts a qualitative exploration of key success factors for the sector's further development. Case study research, in the form of in-depth interviews with a selected group of leading 'organic' experts is employed to provide information on the sector's current institutional framework, the components of a sound 'organic' policy, the marketing of organic produce and the respective consumer/ producer attitudes.
Dès le début du 1990, l’agriculture biologique en Grèce a gagné une valeur considérable. Néanmoins, ce domaine particulier n’est pas encore développé complètement à cause de son infrastructure institutionnelle peu consolidée. La politique concernant l'agriculture alternative est restreinte par la formalité des régulations de l’EU et ainsi, non seulement la chaine du marketing est limitée mais aussi les consommateurs Grecs n’ont pas conçu l’aspect des produits organiques. La cible de cette recherche est l’analyse quantitative des paramètres-clés qui influence le progrès du secteur. Lors de l’enquête on a pratiqué des interviews avec les experts du secteur biologique afin de comprendre: le cadre institutionnel contemporain, les parties constituantes une propre politique organique, le marketing des produits organiques et le comportement du consommateur et du producteur
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