Issues Medit
La céréaliculture tunisienne face aux facteurs économique et climatique
Medit, vol 8, n.1, (March 1997), pp. 29-35
Language: FRThe studying of farmers' behaviour (growing cereals) is related to different constraints which form a complex system involving the economic, technical and climatic aspects. Such factors increase the deficiency of the commercial balance and the level of alimentary dependency. Thus, this paper suggests a methodology of analysis to evaluate the direct effects of the different policies (presented mainly on the variability of input and output prices) and the variability of climatic conditions, which guide agricultural activities practiced by heterogeneous units. The obtained results show that the more the disparities between farms increase, the more sensitive the system is. Thus, going from big to small size farms, the output price response decreases and its production cost increases, reducing the level of intensification. Therefore, the measures to be implemented for developing the cereal's sector, should refer not only to the direct effects (price, interest rate, ... ) but also to the social effects which usually influence the orientation and the executions' decisions.
L'étude du comportement des céréaliculteurs s'est rendue possible en raison des contraintes qui constituent, en se combinant, un système complexe incorporant l'aspect économique, technique et climatique qui ne font qu'accentuer le déficit de la balance commerciale et le niveau de dépendance alimentaire. Ainsi, notre travail vise à proposer une méthodologie d'analyse pour évaluer l'influence directe des différentes politiques (représentées essentiellement à partir de la variabilité des prix des intrants et des outputs) ainsi que l'influence de la variabilité climatique qui orientent l'activité agricole pratiquée par des unités hétérogènes. Les résultats obtenus témoignent d'une fragilité qui s'accroît au fur et à mesure que les disparités entre les exploitations augmentent. En fait, le passage des grandes aux petites exploitations se traduit par la diminution de la réponse envers les prix des outputs et une augmentation de celle relative aux coûts de production entraînant un désengagement par rapport à la tendance vers l'intensification. Ainsi, les mesures à entreprendre afin d'assurer le pari de la céréaliculture ne doit pas reposer uniquement sur les effets directs (prix, taux d'intérêt, remembrement .. .) mais aussi en tenant compte des effets sociaux qui influencent perpétuellement les décisions d'orientation et d 'exécution.
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