Issues Medit
Strutture di produzione e vincoli alle innovazioni tecnologiche in olivicoltura
Medit, vol 3, n.2, (June 1992), pp. 15-23
Language: ITThe olive cultivation has special peculiarities if compared with other agrarian cultivations: in fact It has generally preserved its traditional technologies.To understand what happened means to point out the relations among territory, agricultural structures, farmers' goals, knowledge acquiring process and institutional frames, Only in this way it is possible to forecast the evolution of the olive cultivation in front of the new technologies.
La culture de l'olivier à des caractéristiques propres, par rapport aux restantes cultures agricoles; en effet, l'oléiculture a gardé intacte, avec le temps, une grande partie des caractéristiques traditionnelles. Comprendre les motivations qui ont contribué à déterminer cette situation signifie mettre en évidence les rapports qui .existent entre les milieux productifs, les structures de production, les objectifs des entreprises, l'acquisition de connaissances en agriculture, l'importance des ordres institutionnels. Seulement de cette façon il est possible de chercher à découvrir le parcours futur de l'oléiculture nationale à la lumière des innovations disponibles.
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