Issues New Medit
Patents, research & development and technological cooperation in the Spanish agri-food industry
New Medit, vol 13, n.3, (September 2014), pp. 23-30
Language: ENJel classification: O32, L66
The aim of this study is to contribute to advancing knowledge on the current innovation processes in the Spanish agri-food industry. It specifically looks into that area of innovation which firms protect through patent registration and which arguably generates the greatest added value. A panel of 439 firms over the 1998-2008 period was used to that end, as well as econometric estimations with panel count data models. The explanatory variables are grouped into innovation assets, such as R&D activity and technological cooperation, and complementary assets such as technological, organizational, human, commercial and financial resources. The results show that both SMEs and large firms choose to register patents. Internal R&D plays a decisive role in the case of SMEs whereas large firms have a stronger relationship with external R&D. Agri-food businesses often resort to technological cooperation as well, though to a lesser extent. Human and commercial resources are further assets associated with patenting in the case of large firms.
innovation, food industry, technological resources, count panel data
Cette étude vise à contribuer à la connaissance des processus d'innovation dans l'industrie agroalimentaire espagnole et plus précisément les innovations que les entreprises protègent par l’enregistrement de brevets et qui génère, sans aucun doute, une plus grande valeur ajoutée. Un panel de 439 entreprises a été utilisé pendant la période 1998-2008 ainsi que des estimations économétriques grâce à des modèles de données de comptage en panel. Las variables explicatives sont groupées en actifs d'innovation tout comme les activités de R&D ou de coopération technologique, et en actifs complémentaires tels que les ressources technologiques, humaines, commerciales, financières et en matière d’organisation. Les résultats indiquent que les brevets sont déposés aussi bien par les PME que par les grandes entreprises. Dans le cas des PME, la R&D interne joue un rôle décisif alors que dans le cas des grandes entreprises, la relation est plus forte avec la R&D externe. De façon plus réduite, les entreprises agroalimentaires ont aussi recours à la coopération technologique. Les ressources humaines et commerciales sont aussi des actifs liés aux brevets des grandes entreprises.
innovation, industrie alimentaire, ressources technologiques, données de comptage en panel
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