Issues New Medit
Renewable energy from the production residues of vineyards and wine: evaluation of a business case
New Medit, vol 9, n.4, (December 2010), pp. 41-47
Language: ENJel classification: Q20, Q250, C60, C610
The recovery of agricultural biomass, such as vine trimming wastes, for energy purposes represents one of the most significant innovations in the agricultural sector: apart from relieving producers of disposal costs, the process also has an economic return resulting from the conversion of biomass into energy and the related commercialization on the national market. In Sicily, the significant economic potential related to the conversion and energy exploitation of residual biomass from the wine sector could play a strategic role for the immediate future of the island and for the numerous wineries and wine bottling companies operating within the territory. This research project has the objective of analyzing the case of the largest Sicilian winery, Settesoli, which has recently launched a project to implement a 1-MW electric generator that uses the vine canes from pruning in conjunction with pomaces, and wastes from winemaking process.
agricultural biomass, renewable energy, pruning residues
La valorisation énergétique de la biomasse végétale comme, par exemple, les résidus de la taille de la vigne, est à n'en pas douter lune des innovations les plus importantes en agriculture : ce processus permet non seulement d'alléger les coûts pesant sur les producteurs pour l'enlèvement des déchets agricoles, mais aussi d'assurer un bénéfice économique grâce à la conversion de la biomasse en énergie et sa commercialisation sur le marché national. En Sicile, le potentiel économique significatif de la conversion et de l'utilisation énergétique des résidus de la biomasse provenant du secteur de la vinification pourrait jouer un rôle de toute première importance pour le futur de l'île et pour les nombreuses caves et usines d'embouteillage des vins de la région. Le but de ce travail est de présenter un cas d'étude, à savoir la plus grande cave sicilienne, Settesoli, qui a récemment lancé un projet pour la réalisation d'un générateur électrique de 1 MW utilisant les sarments de vigne avec des marcs de raisin et des déchets de fermentation vinicole
biomasse agricole, énergie renouvelable, résidus de la taille
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