Issues New Medit
Economic sustainability of Spanish table grapes in different water and technology context
New Medit, vol 7, n.4, (December 2008), pp. 29-35
Language: ENJel classification: C610, O330, Q120
Eighty-five percent of Spanish table grapes are produced near the Mediterranean Sea, in very arid regions. The irrigation-water availability influences the cropping plans adopted on farms and, on the medium-term, it will also influence viability and competitiveness. This work is aimed at analysing the effects of the main technological improvements introduced on farms and determining the economic consequences, derived from other production scenarios characterized by variability in irrigation-water supply and price. Mathematical programming has been applied to models established for representative farms in Murcia and Alicante. After obtaining the most direct results of investment in technology, the modelization shows that the on-farm water availability exerts a greater effect than the water price, and that only technologically equipped farms can face increases in the price of this resource, keeping their economic sustainability constant.
crop planning, irrigation-water price, irrigation-water supply, mathematical programming, Vitis vinifera L.
85% du raisin de table espagnol est produit à proximité de la Mer Méditerranée dans des zones arides. La disponibilité de l’eau d’irrigation influence la planification cultural des exploitations agricoles et, au moyen terme, elle va aussi présenter des répercussions sur la viabilité et compétitivité des exploitations. Ce papier a l’objectif d’analyser les principales innovations technologiques introduites dans les exploitations agricoles et de déterminer les conséquences économiques qui dérivent d’autres scénarios caractérisés par une forte variabilité de la fourniture et du prix de l’eau d’irrigation. Un programme mathématique a été appliqué aux modèles établis pour les exploitations les plus représentatives de Murcia et Alicante. Après avoir obtenu les résultats les plus directs des investissements pour le développement technologique, la modélisation montre que la disponibilité d’eau dans l’exploitation agricole a un effet plus important que le prix de l’eau même, et que seules les exploitations les plus avancées du point de vue technologique arrivent à faire face à l’augmentation du prix de cette ressource, tout en maintenant constante leur durabilité économique.
programme culturale, prix de l’eau d’irrigation, fourniture de l’eau d’irrigation, programme mathématique, Vitis vinifera L.
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