Effects of yield variation and lambing period on the profitability of certain sheep breeds in Greece

New Medit, vol 7, n.2, (June 2008), pp. 36-40

This paper presents the effects of the yield variation and of a ewes lambing period on the profitability of three sheep breeds (Frisarta, Karagouniki and Sfakia) reared in Greece. The analysis based on the yield variation of a ewe showed significant effect on its profitability independently from the sheep breed considered. Specifically, as for the Frisarta breed, the profit is greatly affected, from 9.1 to 91.7 /ewe according to the milk yield. The same is true for the Karagouniki breed and for the Sfakia breed. Analogous is the effect of the yield variation on the farm income and on the return on capital. The analysis based on the lambing period of a ewe also showed a significant effect on its profitability independently from the sheep breed. Specifically, as for the Frisarta breed, the profit is greatly affected, from 7.1 to 91.4 /ewe according to the lambing period. The same is true for the Karagouniki breed and the Sfakia breed. Analogous is the effect of the lambing period on the farm income  and on the return on capital. From the above-mentioned considerations, it is concluded that it is possible to significantly improve the cost of production on the one hand and the farm income and profit on the other hand. This improvement can be achieved by continuing the selection of the most productive ewes with the smallest yield variation, by creating better management conditions and by increasing the number of early lambings.

sheep rearing, profitability, farm income

Cet article présente les effets de la variation du rendement et de la période d'agnelage sur la rentabilité de trois espèces ovines (Frisarta, Karagouniki et Sfakia) élevées en Grèce. L'analyse se base sur la démonstration du fait que la variation du rendement d'une brebis a des répercussions importantes sur sa rentabilité indépendamment de la race ovine considérée. En particulier, en ce qui concerne la race Frisarta, le profit est fortement affecté, entre 9,1 et 91,7 /brebis, d'après le rendement laitier. Il en va de même pour les races Karagouniki et Sfakia. Analogue est l'effet de la variation du rendement sur le revenu de l'élevage et sur la rémunération du capital. Cette analyse montre aussi que même la période d'agnelage a des répercussions importantes sur la rentabilité de l'animal indépendamment de la race ovine considérée. En particulier, en ce qui concerne la race Frisarta, le profit est fortement affecté, entre 7,1 et 91,4 /brebis, d'après la période d'agnelage.  Il en va de même pour les races Karagouniki et Sfakia. Analogue est l'effet de la période d'agnelage sur le revenu de l'élevage et sur la rémunération du capital. Selon les indications susmentionnées, il est possible de conclure que les coûts de production, la revenue et le profit d'un élevage peuvent être sensiblement améliorés en procédant à la sélection des brebis les plus productives présentant la plus petite variation du rendement. Tout cela sera possible grâce à une meilleure gestion de l'élevage et à l'augmentation du nombre des agnelages précoces.

élevage de brebis, rendement, revenue net

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