Issues New Medit
Material flow analysis of sugar beet cultivation
New Medit, vol 6, n.3, (September 2007), pp. 32-36
Language: ENJel classification: Q40, Q410
The economic growth of the last decades has induced a great withdrawal of raw materials from nature, favouring, at the same time, the release of a great amount of harmful substances. An important consequence has been the alteration in the equilibrium ecosystems as well as harm to living creatures. These problems have generated an increasing attention to the mass of materials that flows in the whole national economy, in single industries and in the life cycles of commodities. The collection of these kinds of data should be useful to define the environmental burden of a commodity and to prevent the detrimental consequences of human activities on the natural ecosystems. This paper analyses the material and energy flows of sugar beets cultivation. It completes the analysis of the beet sugar industry; a material flow analysis of the sugar production chain has been presented in a previous paper. Environmental aspects will be also studied. Photosynthesis in sugar beets will be considered; CO2 consumption, sun energy utilization, biomass and oxygen production will be analyzed as inputs and outputs of this process.
material flow analysis, sugar beet cultivation
La croissance économique des dernières décennies a induit un grand prélèvement des matières premières de la nature, en favorisant, en même temps, le relâchement des quantités énormes de substances nuisibles. Une conséquence importante était l'altération de l'équilibre des écosystèmes, en causant aussi de dommage sur des êtres vivants. Ces problèmes ont produit une attention croissante à propos des flux de matières qu'ils traversent l'économie nationale entière ou un secteur industriel ou un cycle productif unique. La collection de ce type de données ou renseignements pourrait être utile pour définir la pression des marchandises sur l'environnement et prévoir les conséquences dues aux activités humaines sur les écosystèmes naturels. Ce document analyse les fluxes de matières et d'énergie de la culture (phase agricole) de la betterave sucrière. Il complète l'analyse de ce secteur industriel (phase industrielle) déjà présentée dans un article précédent. Les implications de la pression sur l'environnement seront aussi étudiées. Les fluxes entrants et sortants de ce processus seront analysées en prenant en compte de la photosynthèse de betteraves sucrières, la consommation de CO2, l'utilisation de l'énergie solaire et la production d'oxygène et biomasse.
analyse des flux des matières, culture de la betterave sucrière
Download the article