Issues New Medit
The labour factor in agriculture: an analysis between three EU partners
New Medit, vol 6, n.2, (June 2007), pp. 44-51
Language: ENJel classification: J430, Q180
The work factor in agriculture is strategically crucial, both in terms of professionalism and in purely "accounting" terms. Indeed, given that the workforce accounts for a considerable proportion of a farm business' overall production costs (as much as 60% in the case of some fruit farms). Furthermore the actual availability of the workforce decreases, leading to growing difficulties in finding local workers. This survey analyses the labour factor in 3 EU partners, Spain, Germany and Italy, making a comparison between its main characteristics. Particularly, the legislative issues, the labour market dynamic, the policies for the fixed-term workforce in agriculture and the socio-political trends have been examined, remembering that the differences between these three labour systems are closely connected to the agricultural typologies existing in each partner. The analysis about the different conditions present in those countries could suggest some points of debate in order to boost the farms competitiveness through an adequate labour cost and to outline the possible future evolution of the management of the fixed-term work factor in the agricultural sector on the world market.
agricultural labor, working productivity, social cohesion
Le facteur travail est stratégiquement décisif en agriculture, que ce soit en termes de professionnalisme ou bien en termes purement «comptables». La main-d'ouvre représente en effet une part considérable des coûts de production généraux d'une exploitation agricole (plus de 60% dans le cas des exploitations à vocation fruitière). En outre, loffre réelle de main-d'ouvre diminue, ce qui rend la recherche de travailleurs locaux de plus en plus difficile. Cette étude analyse le facteur travail dans trois pays membres de l' UE, à savoir l'Espagne, l'Allemagne et l'Italie, en comparant ses caractéristiques principales. L' accent a notamment été mis sur les questions législatives, la dynamique du marché du travail, les politiques de main-d'ouvre saisonnière en agriculture et les tendances sociopolitiques, en soulignant le fait que les différences entre ces trois systèmes sont étroitement liés aux catégories agricoles existantes dans ces trois pays. L'analyse des différentes conditions régnant dans ces pays pourrait être le point de départ d' un débat visant à booster la compétitivité des exploitations agricoles grâce à des coûts de main-d'ouvre adéquats et à esquisser l'évolution possible de la gestion du facteur travail à durée déterminée dans le secteur agricole sur le marché du travail.
travail agricole, productivité du travail, cohésion sociale
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