Issues New Medit
L'exploitation des eaux géothermiques pour la production des légumes de contre-saison dans le sud Tunisien
New Medit, vol 2, n.1, (March 2003), pp. 58-64
Language: FRGeothermal waters are a new energy source for the heating of greenhouses. Tunisia ranks third in the world with 100 ha in the southern oases. Since 1980, several artesian wells have been drilled for the complementary irrigation of some oases in arid zones. Water used for irrigation is generally cooled by ventilated atmospheric cooling towers. As a consequence, a large amount of energy is lost and high quality water evaporates into the atmosphere. The circulation of this water in the greenhouses enables to heat the greenhouse and to cool the water down. This agricultural activity has rapidly gained momentum. It provides the opportunity to produce vegetables in the winter for export and create jobs. This paper describes the development of greenhouses in the south of Tunisia and evaluates a local soil-less culture to tackle salinity and soil-borne diseases.
Les eaux géothermiques constituent une nouvelle source d'énergie pour le chauffage des cultures sous serre. La Tunisie occupe la troisième place avec 100 ha installés dans les zones oasiennes dans le sud du pays. Cette eau, puisée à partir de 1980 pour compléter l'irrigation des oasis, doit être refroidie. A cette fin, des cascades ont été construites, mais elles entraînent de grandes pertes d'énergie et d'eau de bonne qualité. La circulation de cette eau dans les serres permet d'assurer le chauffage et de refroidir en même temps l'eau. Le secteur des serres chauffées s'est développé très rapidement. Il a permis de promouvoir la production, de créer des emplois et d'exporter sur les marchés européens en hiver. Cet article présente une évaluation des cultures sous serres chauffées dans le Sud de la Tunisie. De plus, il décrit une technique locale de culture hors-sol mise au point pour contourner les problèmes de salinité et de maladies telluriques.
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