Issues New Medit
Organic production, organic food and the role of agricultural policy
New Medit, vol 1, n.4, (December 2002), pp. 54-61
Language: ENThis paper examines the agricultural policy for organic farming and its role on the development of production, markets and consumption. In recent years there has been a growing debate about organic production, organic foods and their links between the environment, agricultural economics and rural society. Debates reported in papers including this article conclude that organic production is the only farming system that could solve multiple problems such as environmental protection, employment, income generation, food quality. Agricultural policy has a profound influence on the overall organic production, food policy and environmental protection.
Cet article examine la politique agricole pour l'agriculture biologique et son rôle pour le développement de la production, des marchés et de la consommation. Ces dernières années ont enregistré un débat croissant sur la production bio, les aliments biologiques et leur lien avec l'environnement, l'économie agricole et la société rurale. Tous les articles et les communications concernant ces thèmes concordent que la production biologique est le seul système agricole capable de résoudre les problèmes de protection de l'environnement, d'emploi, de revenue et de qualité des aliments. La politique agricole exerce une influence considérable sur la production biologique globale, sur la politique alimentaire et sur la protection environnementale.
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