Issues Medit
Greek consumer's behaviour to meat products
Medit, vol 9, n.1, (March 1998), pp. 59-64
Language: ENThis research tries to identify consumer’s behaviour to meat products, in the Thessaloniki region, in Greece. The theory of consumer behaviour and the qualitative research, involving consumer group discussions, establish the basis for this work. The quantitative research shows that people like meat products, but avoid consumption of these for health reasons. The age of the consumers was found significantly related to some of their attitudes.
Cette recherche porte sur l’analyse du comportement des consommateurs grecs vis-à-vis de la consommation de viande dans la région de Thessalonique en Grèce. La théorie du comportement du consommateur, la recherche qualitative et les discussions de groupe sont à la base de ce travail. La recherche quantitative démontre que les gens aiment la viande, mais évitent sa consommation pour des raisons de sante. L'âge des consommateurs résulte être significativement lié à certaines formes de comportement.
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