Issues Medit
Agriculture, agroindustry and the quality system
Medit, vol 8, n.1, (March 1997), pp. 41-43
Language: ENContinuous innovation management imposes the full participation of the enterprise in the several steps of the products life cycle and the strong collaboration among the different elements of the agrofood chain. Agroindustry is providing customers every day more strict who are looking for standardized products, and it has to comply with legal, sanitary and environmental norms protecting consumers and enforcing producers to preview and to prevent market requests. Several Quality Control doctrines can be adopted to reach such goals: among them the International Organization for Standardization approach (ISO 9 000 norms family) has been preferred by the European Union to speed Common Market integration, because of its simplicity and flexibility.
Le management de l'innovation continuée impose la participation de l'entreprise, dans son intégrité, à toute phase du cycle de vie de ses produits et à une intense collaboration entre les composantes de la filière agroalimentaire. L'agro-industrie vende a des consommateurs chaque jour plus exigeants qui l'obligent à prévoir et à prévenir les changes de ses goûts et qui cherchent des produits standardises; elle doit aussi respecter des normes légales, sanitaires et ambientales très complexes. Entre les doctrines sur la Maîtrise de la Qualité qui peuvent être employées à ce propos, une des plus promis antes est celle de l'Organisation Internationale de Normalisation (famille des normes ISO 9000) qui, dû à sa simplicité et flexibilité, a été choisie par l'Union Européenne afin d'accélérer l'intégration du Marche Commun.
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