Issues Medit

 

Francesco ANSALONI, Alessandro DUCA, Fabrizio FERRETTI

Identifying factors for dairy farm survival in Italy: a discriminant analysis

Medit, vol 6, n.4, (December 1995), pp. 42-46

Language: EN

Considerable reduction in both the number of farms and the cattle population is the phenomenon that best characterizes the current status of the dairy sector in the EU. This study examines the main structural variables in a sample of 819 family farms in an effort to determine whether there is a link between these variables and farm survival capacity. Based on the information collected from a questionnaire, the study sets out to construct a discriminant analysis model to explain and forecast evolution of the farm structure in the Italian dairy sector. The model proposed correctly discriminates around 65% of the sample farms. Survival capacity is positively affected by the size and financial resources of the farm and its degree of specialization. Production efficiency level, on the other h and, has very little effect. Farm survival is, however, largely determined by the availability of family based labour at null or very low opportunity cost.

Les diminutions importantes tant du nombre des exploitations que du cheptel bovin sont les phénomènes qui caractérisent le plus l'évolution récente du secteur laitier et fromager de I'UE. Cette étude prend en considération les principales variables structurelles d'un échantillon de 819 fermes familiales pour enquêter sur l'existence d'un lien entre ces variables et la capacité des exploitations de rester en activité. Sur la base des informations recueillies à l'aide d'un questionnaire, le travail vise à mettre en œuvre un modèle d'analyse discriminant pour expliquer et prévoir l'évolution de la structure entrepreneuriale du secteur. Le modèle propose discrimine correctement environ 65% des exploitations de l'échantillon. La capacité de survie s'avère influencée positivement par la dimension économique de l'exploitation et par son degré de spécialisation. Par contre, le niveau d'efficacité technique de la production semble avoir peu d'importance. Toutefois la permanence du producteur sur le marche est surtout déterminée par la disponibilité de travail familial à coût faible ou nul.



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